Omlet sa svježim šampinjonima je jednostavno jelo za pripremu a iznimno hranjivo jelo bogato energijom. Omlet sa šampinjonima može se posložiti i kao glavno jelo.
Potrebni sastojci uza pripremu omleta sa šampinjonima su:
- 10 dkg svježih šampinjona
- nekoliko žlica ulja za pečenje
- 3 jaja
- 1/2 dl vrhnja za kuhanje
- vegeta
Postupci pripreme omleta sa šampinjonima
- Šampinjone dobro operite i narežite na kriškice
- Na vrućem ulju propecite šampinjone.
- U posudi (duboki tanjir) izmiješajte 3 jaja, vrhnje i jednu malu žličicu vegete.
- Kad su gljive pečene, na njih ulijte smjesu od jaja i pecite još 5 minuta.
- Servirajte na tanjuru s jednom stranom preklopljenom i pospite nasjeckanim peršinovim lišćem.
